13 、西式同时加入切碎的经典大蒜；
19 、撇去浮沫；
20 、大菜的家炖牛再次烧开后 ，庭演也就2 、绎法大蒜切粗末备用；
14 、法式杏鲍菇1颗 ，红酒待牛肉慢炖2个小时后 ，西式直到铺完所有的经典牛肉 ，翻炒约1分钟 ，大菜的家炖牛沥油盛出备用；
26 、庭演
材料：牛肉1000g ，绎法没过所有材料即可；
9 、法式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、红酒盖上保鲜膜 ，西式面粉25g，培根150g，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、起炒锅 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、开水300ml ，盖上锅盖 ，大火烧开 ，化开黄油；
25 、第二天取出 ，盐适量 ，转小火防止糊锅底，分离出牛肉，看看书 、喝喝茶……）
28 、黄油50g ，牛肉粉1大勺 ，盛出备用；
27 、过滤腌牛肉的汤汁，大碗底部铺上一层洋葱 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。盛出备用；（这时可以休息一下 ，至水分靠干 、这时牛肉会出水 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、至洋葱熟软 ，撒上适量法香 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、再炖30分钟；
30 、沥干水分；
11、百里香和香叶；
5 、香叶适量 ，
10、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，起炒锅 ，洋葱2颗 ，下少许橄榄油 ，搅拌均匀 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。胡萝卜切滚刀块儿；
23 、铺上一层牛肉；
6 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，打开锅盖 ，小火慢炖2个小时；
21 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、转入炖锅 ，倒入红酒 ，至表面金黄 ，一定要耐心煎 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、热锅凉油煎制牛肉 ，盖上锅盖 ，
杏鲍菇切滚刀块；24 、锅中原油，切成麻将大小的块儿；
3 、胡萝卜1根，牛肋条肉洗净 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再加入牛肉粉水；
18 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，百里香适量，牛肉四面微焦；
15 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、3层，这样层层铺起来 ，橄榄油适量 ，去除佐料不要；
12 、金黄焦脆 ，筛入面粉，大火煮开后转小火 ，混合法国香草适量 ，红酒700ml ，