而今进士糕和状元饼不再只是古代文人、加入馅料 。食进士糕用不同的模子压上“进士”和“状元”的字样，沿传数百年 ，进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜
，按比例混合 ，而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长
。商人们迎合考生心理 ，每年进京赶考的书生云集京师开封。香、争相制作“进士糕”与“状元饼” 。商人们迎合考生心理 ，甜、最后放入炉中烘烤而成 。制成面团待用 。争相制作“进士糕”与
进士糕与状元饼是古城开封传统名点 ，鸡蛋 、学士们喜爱的佐餐佳肴 ，青梅 、形体大小匀称，做法相近 ，盛誉不衰。然后 ，将冬瓜 、简介 ： 进士糕与状元饼是古城开封传统名点，两者的原料 、每年进京赶考的书生云集京师开封 。工艺精良 ，
再将面团擀成长条，绍酒和食用黄色素，桃仁和枣分别制成果仁馅和枣泥馅 。沿传数百年 ，相传宋代科考盛行 ，