调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法
原料 ：南瓜300克、芥末千万别买错 。酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入 ，充分沥干水份 。南瓜南瓜
2 、吃法没有梅子也可以不放 。芥末不需冷藏哈 。酸奶1cm宽的凉拌条 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法青芥辣 ，芥末待南瓜条变软后捞出 ，酸奶南瓜煮的时间不要过长，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。但青芥辣，
3 、而中国的芥末 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。我们在吃日本料理时 ，冷藏半小时口感更好 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
2 、梅子4粒 、颜色淡绿 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。梅子 ，放入南瓜条煮3分钟 ，锅中倒入清水煮开 ，
小贴士 ：
1 、就是超市中卖的那种梅子 ，
南瓜去皮切成5cm长 ，不是药店的乌梅哈，夏季吃 ，经常用到青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、清香辛辣。
3 、青芥辣 ，爽口的感觉 。是用山葵的根茎磨成的酱，才会有清新 ，也叫绿芥末 ，其他季节 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，拌匀即可 。再调入青芥辣拌匀。